De biologiske egenskapene til kyllinger
1. Kroppstemperaturen er mellom 40,9 grader og 41,9 grader, og gjennomsnittlig kroppstemperatur er 41,5 grader. For unge kyllinger, når avl, temperaturen påkylling huset er høyt, vanligvis 35 grader Celsius.
2. Hjerteslag, 160 til 170 slag per minutt, kyllinger er høyere enn voksne når det gjelder alder. Kjønnsmessig er høna høyere enn hanen.
3. Legger egg, en høne legger i gjennomsnitt ca 300 egg per år, med en gjennomsnittlig klekkerate på mer enn 70 %.
4. I tillegg er forholdet mellom fôr og kjøtt generelt 1,50-2,00:1; fôr-til-egg-forholdet er generelt 2,0-2,5:1,0.
5. Kyllinger lever generelt opptil 13 år (avlsmiljø).
6. Verpehøner: starter vanligvis produksjonen etter ca. 110 dager (fabrikkoppdrett), og vil bli eliminert innen 72 uker og veie ca. 2 kg når de fjernes.
Mann-kvinne identifikasjon
Hane: Øyne runde, rask mating.
Høner: lite hode, ovale øyne, sen starter, tregere spising enn vanlige kyllinger, flere haner kommer ut etter 20,5 dager, og flere høner kommer ut etter 21 dager.
Maksimal inntak: Under naturlig lys er maksimal inntak 2 til 3 timer etter soloppgang og 2 til 3 timer før solnedgang.
Topp eggproduksjon: 2 til 5 timer etter lysstart.
Kylling vaner
Dårlig kuldemotstand. Kroppstemperaturen til de unge kyllingene er 3 ℃ lavere enn for de voksne kyllingene. Det tar 10 dager å nå normal kroppstemperatur. I tillegg har ungene korte og sparsomme hår og kan ikke holde kulden ute. Derfor er de lite tilpasningsdyktige til miljøet og må stole på kunstig varmekonservering for at kyllingene skal vokse normalt. utvikling. Kyllinger fra 1 til 30 dager gamle bør holdes varme og holdes i et rent og hygienisk miljø. Kyllinger som er mer enn 30 dager gamle har i utgangspunktet fulle fjær og trenger ikke holdes varme. Høy kroppstemperatur og rask vekst. Generelt er kroppstemperaturen til kyllinger mellom 40,8–41,5 ℃, så de må oppdras i et godt ventilert miljø med varm vinter og kjølig sommer. I tillegg har kyllinger kort fordøyelseskanal, sterkt stoffskifte og rask vekst og utvikling, så de må fôres med tilstrekkelig næring og lett å fordøye. Fôret kan dekke behovene. Svak motstand. Spesielt unge kyllinger er sårbare for skadelige mikroorganismer. Derfor må vi i tillegg til å gjøre en god jobb innen miljøhygiene også gjøre en god jobb innen forebygging. For eksempel er det strengt forbudt for utenforstående å gå inn og ut av hønsegården, miljø og bur skal desinfiseres, og alle slags kyllinger skal jevnlig injiseres med ulike vaksinasjoner. Enkel å skremme gruppe. Kyllinger er redde, spesielt unge kyllinger er lette å flokke, overfylte i de lette, vekst og utvikling er blokkert, og å tråkke på de alvorlige kan føre til funksjonshemming og død. Oppdrett derfor kyllinger på et rolig sted. Røff håndtering, plutselige lyder, inntrenging av hunder og katter og anfall kan forårsake forstyrrelser i flokken og påvirke veksten. Redd for fuktighet. Kyllinger bør vokse i et tørt og ventilert miljø. Hvis miljøet er fuktig, er noen patogener og muggsopp lette å dyrke og reprodusere. Hvis hønsehuset er fuktig, vil hønsegjødselen gjære for å produsere giftige gasser, noe som gjør at kyllingene lett blir syke.
Kyllingfjær deles inn i kyllingfjær og fasanfjær, den utsatte delen kalles ytterfjær, og delen som er dekket av huden kalles dunfjær. Utbyttet av fjær er 7,6 %–8,6 % av den levende vekten til kyllinger. Hvis det kan samles inn, bearbeides og brukes mye, kan det brukes til å lage putekjerner, dyner, vester, militære soveposer osv., og store fjær kan også lage fjærvifter, badminton osv.
Oppkjøpsprosess
(1) Innsamling og bevaring av fjær
①Samling Det er to typer plukking: tørr plukking og våt plukking. Tørrplukking er bedre. Våtplukking brukes i de fleste områder av landet vårt, og fjærene har mye fuktighet og må tørkes og konserveres. Når du samler kyllingfjær, bør dun, lamell og store fjær skilles, spesielt dun og lamell er de mest verdifulle, så ikke gå glipp av dem. Kvaliteten og formålet med forskjellige fjær er forskjellige, så ikke hold dem sammen.
② Tørking Fjærene skal lufttørkes på et lunt, solrikt og rent sted, og ikke blandes inn urenheter. De tørkede fjærene bør oppbevares i tide for å unngå å bli blåst bort av vinden og bli våte av dugg om natten.
③Konservering Oppbevar de tørkede fjærene på et tørt lager og kontroller dem ofte. Hvis de er mugne eller har en spesiell lukt, bør de tørkes på nytt.
(2) Behandling av fjær
①Vindvalg Hell fjærene i hårrysteren i grupper, slå på blåseren for å få fjærene til å fly i boksen, og bruk de forskjellige tetthetene av flak, fjær, grå sand og fotskinn for å falle inn i mottaksboksen og samle dem separat. . For å sikre kvaliteten bør vindhastigheten i vindboksen være jevn, og de valgte fjærene skal pakkes i storsekker.
②Plukk opp fjærene etter vinning og ta opp stilkene og diverse hår igjen, og sjekk om askeinnholdet og duninnholdet holder standarden.
③Bundling Fjærene som har blitt plukket opp justeres og stables i henhold til kvalitetskomponentene, slik at fløyelsinnholdet når standarden til det ferdige produktet.
④Emballasje De stablede fjærene blir tatt prøver av og inspisert på nytt for å oppfylle standardene, det vil si at de helles i ballepressen, og tåhettene, nummerert og veid blir sydd etter å ha blitt tatt ut. Det ferdige produktet er klart for salg.
Behandling
①Materialvalg Det er nødvendig å velge kyllingfjær med tett lo og dele dem i henhold til posisjonen til kyllingen. Kyllingfjærene på bryst og mage er de best egnede råvarene for bearbeiding av kyllingfjær.
②Riv ned, bruk vanligvis venstre tommel, pekefinger og langfinger for å klemme den øvre hårspissen på kyllingen ned, og bruk deretter høyre tommel, pekefinger og langfinger for å knipe ned og høyre ned på kyllingfjæren og riv den ned og riv den av. Fløyelsfilamentene danner blomster, som er kyllingfløyel.
③ Fargeseparasjon Når du river ned fløyel, bortsett fra at hvit kyllingfløyel skal skilles separat, kalles andre farger samlet for grå kyllingfløyel og kan lagres sammen.
④Emballasje Hvit kyllingdun og grå kyllingdun må pakkes separat på grunn av de forskjellige prisene. Kyllingdun er et lett skummateriale, for å spare transportkostnader bør det tråkkes på og bindes godt under pakkeprosessen. Spesifikasjonene og kvaliteten på kyllingdun krever naturlig tørrhet og myk håndfølelse. Innholdet av kyllingdun er godt og den sterke rene dun må ikke være mindre enn 90 %, hvorav gjenfjæringen ikke må overstige 10 %, og ullflakene må ikke overstige 2 %.
Næringsverdi
De kylling er deilig og næringsrik. Mesteparten av næringsstoffene i kylling er protein og fett, men kyllingen mangler kalsium, jern, karoten, tiamin, riboflavin, niacin og ulike vitaminer og råfiber. Hvis kylling spises som hovedmat over lengre tid og ikke inntak av annen frukt, kan grønnsaker og korn lett føre til underhelse.
Vitenskapelige undersøkelser mener at mengden av kyllingforbruk har en betydelig innvirkning på helsen til menneskekroppen, spesielt eldre og kvinner.
Ernæringseksperter påpeker at fordi folk spiser en rekke matvarer i løpet av dagen, har kylling i gjennomsnitt det høyeste kolesterolinnholdet. Kolesterol vil i stor grad øke forekomsten av kardiovaskulære og cerebrovaskulære sykdommer. Hvis eldre og kvinner spiser kylling hver dag, vil overflødig kolesterol uunngåelig samle seg i kroppen. Dette er ikke bare dårlig for helsen, men øker også forekomsten av hjertesykdom og cerebral trombose. Sannsynligheten.
I tillegg tilsetter noen ulovlige handelsmenn hormoner i kyllingfôr, noe som resulterer i hormonrester i kyllingen, som også vil påvirke menneskers helse.
Gravide kvinner som spiser kyllinger som inneholder hormoner kan føre til melketur og fedme; mindreårige kan også føre til tidlig pubertet.
Effektivitet
Kylling er rik på protein, og fettet inneholder umettede fettsyrer, så det er en god proteinmat for eldre og pasienter med hjerte- og karsykdommer. Det er mer egnet å bruke kylling eller kyllingbuljong som et supplement for å spise etter sykdom eller etter fødsel, spesielt for silkeaktig kylling. Den kan brukes mot tretthet og svakhet, bendamping og hetetokter, miltmangel, diaré, tørste, metroragi, leukoré, spermatoré, etc.
Innleggstid: 12. november 2021